Resumo

O desenvolvimento sustentável e seus pilares ambiental, social e econômico é uma premissa que deve permear as estruturas de uma organização, em todos as suas áreas. O turismo, apontado como alternativa de desenvolvimento em diferentes escalas, tem contribuído significativamente para a geração de trabalho e renda, ao mesmo tempo em que desencadeia impactos ambientais negativos sobre os territórios onde se desenvolve.